Die Backprinzessin

Herzlich Willkommen zum 3. Bastelkurs! Ich werde oft gefragt, wie ich diese Sockentorte bzw. das Strickmuster gemacht habe. Da ich kürzlich wieder mal eine Gelegenheit für eine Sockentorte bekommen habe, zeige ich nun in diesem Kurs, wie eine Sockentorte "gestrickt" wird :-)

Zu meinem Geburtstag wollte ich mal was Ausgefallenes machen, also eine Wickeltorte!! Wickeltorte, was ist der Backprinzessin da wieder eingefallen?! Zu meiner Verteidigung muss ich sagen, dass sie keine Erfindung von mir ist :-) Wickeltorten gibt es überall im Netz zu finden. Ich habe sie erst vor 2 Jahren entdeckt und selbst nachgucken müssen, wie so eine Torte aussieht bzw. wie sie gemacht wird. Da ich im Supermarkt total schöne Erdbeeren gefunden habe, habe ich kurzfristig beschlossen, dass ich sie mit einer Erdbeercreme machen werde. Und eine Backprinzessin will ja immer irgendwas besonderes haben, weshalb die Wickeltorte auch unbedingt zweifarbig gestreift sein musste, eh klar ;-)

Gute Tipps kann man immer brauchen, nicht wahr?! Hin und wieder kann es passieren, dass wir uns nicht so sicher sind, ob die Eier im Kühlschrank überhaupt noch frisch sind. Vor allem, wenn der letzte Einkauf schon über eine Woche her ist und wir die Packung mit dem Ablaufdatum wegeschmissen haben. Nun haben wir 3 Optionen: Eier in die Biotonne schmeissen - schade drum, könnten ja noch frisch sein. E ine Lebensmittelvergiftung riskieren - net unbedingt erstrebenswert :-P . Eiertest im Wasserglas - perfekt!! Noch nie davon gehört!? Dieser Test ist ganz einfach und idiotensicher!

Vor kurzem habe ich wieder mal die Gelegenheit bekommen, eine Torte mit einem Cake Topper zu verzieren. Cake Toppers sind Tortenaufleger mit beliebigen Motiven aus Marzipan, Esspapier oder Fondant. Ich bevorzuge sie aus Fondant, da sie sehr dünn und schön weiss sind, weshalb die Motive dann farbgetreu gedruckt werden können. Ich bestelle meine immer bei Pam's Chocolate Delights. Sie hat einen Ebay-Shop. Es gibt in Österreich und Deutschland auch diverse Shops. Ich habe damals für meine Hochzeit Cupcakes-Aufleger gesucht und diese nur bei ihr gefunden und bin ihr seitdem treu geblieben :-) Nun zeige ich euch, wie man eine Harley Torte mit Cake Toppers und passender Deko machen kann, angefangen mit dem Backen einer Mohntorte. Also eine richtige Projektarbeit, damit ihr euch vorstellen könnt, welche Arbeitsschritte hinter einer Motivtorte stecken :-) Update 2017.: Inzwischen bestelle ich die Aufleger in diesem Shop . Update 2018: Aufgrund des Markenrechts habe ic...

Besuch kündigt sich an... was nun?! Schnell irgendwas improvisieren!! Mal schauen, was ich in der Backküche so alles finde!? Vieles haben wir da, ausser Butter... na, wird schon werden und die Figur freut sich :-)

Ausnahmsweise gibt's mal nix Süsses zum Valentinstag :-) Wir können unsere Lieben auch mit einem schönen Frühstück überraschen, noch dazu mit Gebäck in Herzform :-) Ist doch süss, oder?! Diese Weckerl sind ganz einfach und schnell gemacht. Sie können daher kurz vorm Frühstück gebacken werden, denn frisch vom Ofen schmecken sie immer am besten, nicht wahr :-) ?!

Wenn die Backprinzessin-Schwester Geburtstag hat, dann muss etwas mit Bananenschnitten her!! Da ich ja nicht jedes Jahr dieselbe Torte machen will, musste ich mir was Neues überlegen. Kürzlich habe ich ja zum ersten Mal Whoppie Pies gemacht und da ich sehr zufrieden damit war, dachte ich mir, dass ich daraus auch eine Variante mit Bananenschnitten machen könnte. Ich muss mal angeben, aber sie sind mir wirklich gut gelungen und sie waren seeehhhrrr lääääckaaa!! Und ganz wichtig, sie haben dem Geburtstagskind geschmeckt :-D