Nach 2 Wochen wohlverdienten Urlaub geht's wieder fleissig ans Backen!! Diesmal gibt's ein Rezept für eine Linzer Torte. Jedes Bundesland bzw. jede Region hat ihre eigene Torte. Für uns Oberösterreicher ist die Linzer Torte typisch. Ich habe sie sehr lange nicht gemocht. Sie war mir wohl nicht Rosa genug, denn kleine Prinzessinnen kann man mit einer langweiligen braunen Torte nicht wirklich begeistern :-) Inzwischen mag ich sie sehr gerne und sie schmeckt auch viel saftiger als ich mir immer vorgestellt habe. Geschichtliches zur Linzer Torte könnt ihr bei der " Tante Wiki " nachlesen!