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Es werden Posts vom September, 2015 angezeigt.

Zwetschgenkuchen glutenfrei

Unser Zwetschgenbaum ist anscheinend gar nicht wetterempfindlich. Nach wir im letzten Jahr, wo der Sommer bei uns eher nass und kühl war, trotzdem reichlich beschenkt wurden, haben wir nun ein weiteres Jahr mit vielen schönen Zwetschgen bekommen, soviele, dass wir das Meiste einfrieren mussten. Und das bei der Megahitze!! 

Sie war auch eine der Gründe warum es hier ein bisschen ruhiger war. Wer will schon bei fast 40 Grad in einer Küche stehen und experimentieren :-)

Jedenfalls wird nun wieder fleissig gebacken, damit wir alle was zum Nachbacken haben :-)

Da ich kürzlich Reismehl geschenkt bekommen habe, habe ich damit einen Kuchen ausprobiert, natürlich mit Zwetschgen!



Cake World Austria - Wien

Nachdem die Backprinzessin im letzten Jahr extra wegen dieser Messe nach Hamburg (Bericht) geflogen ist, fand sie erstmals fast vor der Haustüre statt!! Zumindest genügte diesmal eine Anreise mit dem Zug :-)

Gleich am ersten Tag ging es mit der lieben Manu von somethingsweet*somethingfabulous und 3 weiteren Damen zur Cake World.

Natürlich wurden für meine LeserInnen sehr viele Fotos gemacht, damit ihr euch vorstellen könnt, was auf so einer Messe alles angeboten wird.

Jedenfalls solltet ihr damit rechnen, dass ihr am Ende mit einer leeren Geldbörse heimfahren werdet :-)


Zum 7. Bastelkurs: Fondantwürfel mit Rice Cube formen

Herzlich Willkommen zum 7. Bastelkurs!

Fondant-Würfel mit Namen sind vor allem auf Tauftorten recht beliebt.


Es ist aber gar nicht so leicht, schöne quadratische Blöcke zu formen, jedenfalls nicht ohne einiges an Zeitaufwand hinzulegen.

Wie gut, dass die Backprinzessin irgendwie immer eine Lösung bzw. ein Werkzeug dafür findet :-)

In diesem Fall ist es der Rice Cube! Sie werden eigentlich zum Formen für Sushi-Würfel verwendet.

Ab sofort auch für Fondant-Würfel...