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Es werden Posts vom September, 2018 angezeigt.

Apple Pie - Rezept aus der neuen Tarteform

Regelmässig gibt es bei Tchibo/Eduscho eine Themenwelt rund ums Backen, da darf dann der Postbote ein Riesenpackerl an die Backprinzessin liefern oder sie kommt mit einer Riesentasche aus dem Geschäft wieder raus :-)
Jedenfalls gibt es zur Zeit eine süsse Tarteform aus Keramik, mit dazu passendem Rezept auf dem Boden der Tarteform, welches natürlich gleich ausprobiert werden musste.

Zur Vollendung des Apple Pies wurde gleich das passende Zubehör dazu gekauft, ein Gitterteigroller und eine Teigdekorform aus Silikon.


Crack Pie von Christina Tosi

Wie... Crack Pie, echt jetzt?! 
Keine Sorge, da ist kein Crack drin!! Der Kuchen ist absolut legal, also muss jetzt niemand das Drogendezernat zur Backprinzessin schicken :-)

Einzig die Zahnärzte werden evtl. keine Freude damit haben, da der Crack Pie relativ süss, aber auch salzig ist. Erinnert ein bisschen an die Daim Süssigkeit, die wir ja gerne mal vom Ikea mitnehmen ;-)

Wie kommt man jetzt zu Crack Pie, wieso heisst der Kuchen so?!

Seit dem Sommer läuft ja eine neue Staffel von "Chefs Table" auf Netflix, da werden in mehreren Folgen aussergewöhnliche Patissiere und deren berühmtesten Rezepte vorgestellt, darunter Christina Tosi, die Inhaberin der "Milk Bar" in New York. Sie hat einige Desserts gekreiert, die sie berühmt machten und weswegen ihr Geschäft "bestürmt" wird.

Dieser Kuchen ist eher ungeplant entstanden, da sie etwas backen wollte, aber sie fast nix da hatte, so hat sie irgendwas "zusammengebacken" und wollte das eigentlich niemandem z…